KIT 9: PERECÍVEL LUCRATIVO
Todo fim de dia, alguém no seu supermercado enche um saco de lixo com dinheiro.
É a banana que escureceu, o tomate que amassou, o pão que sobrou, o produto que venceu na gôndola. Ninguém registra, ninguém soma, e no fim do mês o prejuízo aparece como “margem baixa”, sem nome e sem culpado.
Só que o perecível é também o setor que faz o cliente escolher a sua loja. Hortifrúti bonito e padaria cheirando a pão quente trazem gente de volta todo dia. A diferença entre o setor que mais lucra e o que mais perde é método.
Este kit reúne quatro livros para dominar os perecíveis de ponta a ponta.
Frutas, Legumes e Verduras ensina como reduzir as perdas e aumentar as vendas no hortifrúti. É o livro que estanca o sangramento.
O Poder do Mix no Hortifrúti mostra como escolher e organizar o sortimento para o setor vender mais, com o produto certo, na quantidade certa.
Padaria Lucrativa revela como criar um mix que gera lucro, transformando a padaria no setor que atrai cliente e deixa margem.
Segurança Alimentar em Supermercados é o manual prático para a excelência no cuidado com os alimentos. Porque de nada adianta vender bem se uma fiscalização encontra um problema e para a sua operação.
Menos perda, mais venda e a loja protegida. É assim que o perecível deixa de ir para o lixo e começa a ir para o caixa.
Valor dos livros separados: R$ 349,80
Kit completo: R$ 297,00
Você economiza R$ 52,80 e ainda recebe com frete grátis.
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Elevando a literatura brasileira ao seu ápice, como o Corcovado sobre o Rio de Janeiro.
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